木瓜撞奶

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清秋苑
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不用担心不会凝固，因为牛奶和木瓜的成分产生的化学反应，所以会凝固。

木瓜撞奶的用料

木瓜 芒果大小 牛奶 240ml
白砂糖 适量

木瓜撞奶的做法

步骤1

木瓜去皮，切块。放入容器中，捣成泥，加入白糖(越稀越好，因为我没有纱布，所以只能如此。)

步骤2

牛奶加热，放入木瓜泥中，趁着没凝固搅拌均匀，然后静置几分钟凝固即可。可冰一下，再加点炼乳风味更佳。

木瓜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 清秋苑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 煮 香 下午茶

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