牛奶QQ糖布丁

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黑子太阳
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曾经用网上的方法均告失败！无奈之下，在网上继续寻找，才找到这个

牛奶QQ糖布丁的用料

牛奶 240ml QQ糖 2袋
白砂糖 适量 蛋黄 2个

牛奶QQ糖布丁的做法

步骤1

QQ糖倒入小碗，微波炉加热一分钟，待QQ糖化成糖浆状，取出晾凉

步骤2

另取一小碗，将牛奶与蛋黄搅拌均匀

步骤3

加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻，不需滚沸

步骤4

牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗，搅拌均匀

步骤5

放入冰箱冷藏一晚，或冷冻三至四小时，即可食用

牛奶QQ糖布丁的烹饪技巧

1.如果牛奶加入热的QQ糖浆，会起丝，所以糖浆要晾凉 2.使用滤勺可以去掉牛奶的泡沫，让表面更平滑 3.不需要再放糖，QQ糖已经够甜 4.这个布丁操作过程简单，不用进烤箱，但是味道和口感与烤过的焦糖布丁还是不分伯仲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-03

©本菜谱的做法由 黑子太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 亲友聚餐 无水印 甜 煮锅

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