酒蒸蛤蜊的做法
酒蒸蛤蜊的烹饪技巧
1. 《深夜食堂2》里用的是香葱调味,不巧家里断货,用新鲜的罗勒、薄荷和芹菜代替;
2.酒的话,最好是白葡萄酒咯,比较常用的搭配。剧集里小林薰大叔用的那个酒叫什么?求解答~【更新一下,好多厨师同学们说是清酒哈~】
3.如果市场上的蛤蜊价格有高有低,在保证食材新鲜的情况下买便宜些的,因为最新鲜的蛤蜊值得用白水煮来直接吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-07
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