豆角土豆炖肉

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没嫁人之前最喜欢吃老妈炖的豆角，虽然很努力了，还是没有妈妈的味道……估计是油放得少。还是提倡健康，少油少盐，老妈现在也更注重健康啦～祝大家白白胖胖，健健康康！！

豆角土豆炖肉的用料

豆角 猪肉
土豆 葱
姜 蒜
花椒面 生抽
盐

豆角土豆炖肉的做法

豆角土豆炖肉的做法图解1

步骤1

土豆，豆角洗干净，控水～葱姜蒜切碎备用，五花肉切好备用，不要切太大块！
豆角土豆炖肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜肉下锅炒香，锅里不要放太多油，因为五花肉自己还会靠出一些油。肉炒到如图金黄色时，准备下豆角。
豆角土豆炖肉的做法图解3

步骤3

先下土豆，炒至金黄色，下豆角。放生抽，花椒面。
豆角土豆炖肉的做法图解4

步骤4

豆角必须炒到有点儿蔫了，变成翠绿色，才可以添水
豆角土豆炖肉的做法图解5

步骤5

加水，刚刚摸过豆角就可以了，加盐。中火扣上锅盖炖二十分钟左右。时间可以自己掌握一下，彻底熟透了就好了。不熟不能吃哦～！
豆角土豆炖肉的做法图解6

步骤6

出锅！！土豆吸油，肉肉又很香，豆角又嫩又香～老公吃了两碗饭！嘻嘻～

豆角土豆炖肉的烹饪技巧

最后收汤的时候别糊了，最好别留太多汤，留一点够泡饭吃，就完美啦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-16

©本菜谱的做法由 饭饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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