羊排炖萝卜

59.1万 浏览 2717 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注

冬吃萝卜夏吃姜，还有的说吃萝卜进城 ，医生关门.....此类的说法很多，不过都是一个意思，那就是秋冬天吃点萝卜那是非常滴好的。这是以前做的没发，翻看手机找出来的羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；白萝卜适合人群：1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃

羊排炖萝卜的用料

白萝卜 适量 羊排 适量
姜 适量 葱 适量
干山楂片 少许 枸杞 少许
盐 适量 花椒 少许
大料 少许 料酒 少许
鸡精 少许

羊排炖萝卜的做法

羊排炖萝卜的做法图解1

步骤1

羊排用清水浸泡一小时以上，泡出血水后，锅里加入足量的水，加入葱段，姜块冷水和羊排一起下锅焯下水，捞出洗净
羊排炖萝卜的做法图解2

步骤2

将焯过水的羊排放入砂锅里，加入入砂锅中，加水，一次加足。加入几粒花椒，一粒八角，葱姜，山楂片，料酒等大火烧开小火慢炖1个多小时近2小时吧
羊排炖萝卜的做法图解3

步骤3

萝卜切滚刀块，不要早早放入，当羊排汤炖的差不多的时候放入，并加入枸杞炖15分钟足够了。

步骤4

加调味料，出锅前最好撒点儿香菜。

羊排炖萝卜的烹饪技巧

. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-22

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 中国菜

羊排炖萝卜的其他做法更多

羊排炖萝卜的全部作品更多

上传我做的这道菜

羊排炖萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊排炖萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 羊排炖萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活