香煎莲藕饼

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香煎莲藕饼的用料

莲藕 两节 鱼肉 适量
免治猪肉 适量 冬菇 3只
葱花 适量 香菜 适量
酱油 适量 料酒 适量
鸡粉 适量 蚝油 适量
生粉 适量 糖 适量

香煎莲藕饼的做法

香煎莲藕饼的做法图解1

步骤1

鱼肉放入搅拌机打成泥，或者用刀剁碎。
香煎莲藕饼的做法图解2

步骤2

将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。
香煎莲藕饼的做法图解3

步骤3

调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。
香煎莲藕饼的做法图解4

步骤4

莲藕去皮，放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。（也可以直接擦丝）
香煎莲藕饼的做法图解5

步骤5

然后把两者充分拌匀。
香煎莲藕饼的做法图解6

步骤6

然后捏成小汉堡形状。
香煎莲藕饼的做法图解7

步骤7

煎至两金黄。

香煎莲藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-22

©本菜谱的做法由 玲食物语 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 无水印 早餐

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