香辣桃花鱼

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今天又和让宅男们脸红心跳血脉喷张的女人，宅男们愿意守护她一生的女人——老干妈亲密接触了一把，给大家带来一道香辣桃花鱼，希望大家能够喜欢。

香辣桃花鱼的用料

桃花鱼或者小鲫鱼 300克 老干妈香辣豆豉 适量
葱姜蒜 少许 料酒 少许

香辣桃花鱼的做法

香辣桃花鱼的做法图解1

步骤1

小杂鱼或小鲫鱼洗净备用
香辣桃花鱼的做法图解2

步骤2

在洗净的小鱼中放入葱姜蒜丝、适量的盐和少许料酒腌制约1小时，沥干多余的水分。

步骤3

将腌制好的小鱼下油锅油炸

步骤4

小鱼炸至表面金黄时沥起备用
香辣桃花鱼的做法图解5

步骤5

下面就该让宅男们脸红心跳血脉喷张的女人，宅男们愿意守护她一生的女人——老干妈上场了。
香辣桃花鱼的做法图解6

步骤6

油锅中导入适量老干妈香辣豆豉小火翻炒
香辣桃花鱼的做法图解7

步骤7

将炸好的小鱼放入锅内小火干煸5-10分钟
香辣桃花鱼的做法图解8

步骤8

会后香辣酥脆的美味就呈现在大家面前了

香辣桃花鱼的烹饪技巧

1.这个桃花鱼是我家乡的一种野生小杂鱼，各位如果要尝试的话建议使用小鲫鱼或者小黄鱼都可以。 2.油炸小鱼的时候油一定要多放一点以免粘锅。 3.因为小鱼提前腌制过，所以炸好的小鱼在回锅时注意不要重复调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-25

©本菜谱的做法由 -雨川- 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 辣

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