清蒸鱼

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清蒸鱼的用料

鱼一条 两斤左右 葱姜蒜 适量
盐 适量 蒸鱼酱油或生抽 适量

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

鱼挖腹洗净、两面都改刀
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

将蒸鱼酱油和盐均匀的涂抹在鱼身、腌制十五分钟左右
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

用水再将鱼身清洗一遍、这时盐和酱油已经浸入鱼肉里、把葱姜蒜切片、塞在鱼身改刀的地方
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

入锅开始蒸、开锅后8分钟关火、闷五分钟、取出扔掉葱姜蒜片、再淋上蒸鱼酱油！
清蒸鱼的做法图解5

步骤5

滑嫩！开吃！

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

©本菜谱的做法由 不想是我 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 咸鲜 中国菜

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