我的慕斯蛋糕

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夏天吃这款很凉快，很甜蜜，有恋爱的味道！做给最爱的人！

慕斯蛋糕的用料

蛋糕 2片 吉利丁 20克
淡奶油 300克 橙汁 150克
糖 100克 牛奶 30克

慕斯蛋糕的做法

我的慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

做出八寸气氛蛋糕，放凉一分为二！没有烤箱的可以买现成的蛋糕或手指饼干做垫底！
我的慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

做慕斯糊，把牛奶倒入吉利丁泡软，橙汁隔水加热到60度加入吉利丁搅拌均匀，放凉待用！把糖放在淡奶油中打发成六七分，也就是可以缓缓流动就可以了，加入放凉的橙汁和吉利丁混合液用打蛋器搅拌几下均匀就可以了！
我的慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

时间到了，要想做出镜面效果，就用橙汁加吉利丁加热后的混合液淋到表面再冷藏半小时就可以脱膜！
我的慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

用电吹风把蛋糕四周吹热就用手慢慢的推出就可以呈现惊喜了，整个前奏就为了这一刻的激动！好漂亮的蛋糕会让你的心情大好！来吧！
我的慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

口感非常细腻，香甜，柔软，一丝丝的凉意顿时传到全身！

慕斯蛋糕的烹饪技巧

一定要放冰箱冷藏，足够五小时以上！过夜最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 xumama 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 朋友聚餐 下午茶 一人食

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