快手鸡蛋西红柿卷

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鸡蛋和西红柿是好搭档，不过总是鸡蛋炒西红柿或者鸡蛋西红柿汤未免吃腻了。不如换个方式吧。

鸡蛋西红柿卷的用料

鸡蛋 2个 西红柿 1个
紫洋葱 1/2个 淀粉
盐 白胡椒粉
植物油

鸡蛋西红柿卷的做法

快手鸡蛋西红柿卷的做法图解1

步骤1

西红柿紫洋葱去皮切成碎丁。2个鸡蛋打散，把西红柿丁去汤后放进蛋液里，洋葱丁也放进去，加盐和白胡椒粉搅拌均匀。

步骤2

2勺淀粉放进蛋液里也搅拌均匀。
快手鸡蛋西红柿卷的做法图解3

步骤3

平底锅放底油，倒入蛋液摊成饼状，盖上盖子等待一会就熟了。取出来放到吸油纸上。
快手鸡蛋西红柿卷的做法图解4

步骤4

趁热把饼卷起来，改刀切成段，装盘就好了。

鸡蛋西红柿卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 家常菜 煎 香

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