白蟹豆腐羹

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白蟹豆腐羹的用料

白蟹 一只 豆腐 一盒
青菜 一小把 蘑菇 一小把
生姜 5g 番薯粉 20g
盐 少许 麻辣鲜 少许

白蟹豆腐羹的做法

步骤1

一只大白蟹洗净，去壳保留壳完整，身体切成两半。热油，将姜放入，爆香后，放入切好的白蟹煎至红色。

步骤2

将煎好的白蟹盛出。倒入两碗水，将蘑菇青菜备好，待水开后，倒入蘑菇

步骤3

2分钟后放入番薯粉，.煮至粘稠状，放入小青菜
白蟹豆腐羹的做法图解4

步骤4

小青菜煮至中等熟，放入食盐，白蟹，半分钟后撒上麻辣鲜。

白蟹豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-14

©本菜谱的做法由 吃货燕二 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 朋友聚餐 煮 咸鲜

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