蒜香咖喱南瓜炒饭便当

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浓浓蒜香的咖喱味南瓜，好看又好吃！还有人气的章鱼小香肠~ 外加肉饼与土豆泥，小小便当盒竟然如此丰富！

蒜香咖喱南瓜炒饭便当的用料

南瓜 米饭
速冻青豆 小香肠
猪肉糜 胡萝卜
土豆 玉米粒
生抽 盐
胡椒 料酒
鲜奶油

蒜香咖喱南瓜炒饭便当的做法

蒜香咖喱南瓜炒饭便当的做法图解1

步骤1

热锅融化黄油约15克,倒入南瓜丁(我还加入了一些青豆,这样比较好看),翻炒一会儿,倒入剩米饭炒散,加入少许大蒜粉和咖喱粉,再加入适量盐调味,炒匀即可. *没有大蒜粉可以先用黄油煎一些蒜末
蒜香咖喱南瓜炒饭便当的做法图解2

步骤2

土豆先蒸熟,捣烂加入两片切成末的洋葱,不用太多否则很呛. 加入少许玉米粒,适量沙拉酱,2大匙鲜奶油拌匀,最后根据个人味口加些盐. *鲜奶油(打发或未打发均可)会让土豆泥香甜顺滑,没有的可以用牛奶代替,不过牛奶味道相对淡,并且容易让土豆泥变稀.
蒜香咖喱南瓜炒饭便当的做法图解3

步骤3

瘦的猪肉馅100克,胡萝卜100克擦成茸后混合均匀,放入少许盐,胡椒,生抽,料酒拌匀. 取出适量调好的肉馅,用手捏成小圆饼状. 煎锅放适量油,小火慢煎至一面金黄后翻面再煎成金黄色就好了 加入了胡萝卜末的香煎肉饼,完全吃不出胡萝卜的味道,可以蘸上番茄酱或别的酱料来吃
蒜香咖喱南瓜炒饭便当的做法图解4

步骤4

小香肠切章鱼刀,小火煎到张开脚就好了.

蒜香咖喱南瓜炒饭便当的烹饪技巧

深夜食堂 做章鱼小香肠的窍门: 1,选择长短适中,在5CM左右的小香肠 2,选择脆皮的,有层膜的比较好 3,颜色红一些比较漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 一人食 户外野炊 香 早餐

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