酸菜汆羊肉

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酸菜汆羊肉的用料

酸菜 羊肉片
葱 蒜
胡椒粉 辣椒油

酸菜汆羊肉的做法

酸菜汆羊肉的做法图解1

步骤1

酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）。
酸菜汆羊肉的做法图解2

步骤2

炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香。
酸菜汆羊肉的做法图解3

步骤3

放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜。
酸菜汆羊肉的做法图解4

步骤4

大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅。

酸菜汆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

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