红烧小黄鱼

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红烧小黄鱼的用料

小黄鱼 葱
姜 蒜
蚝油 鸡汁
盐 糖
料酒 鸡精

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去鳞洗净、配料洗净切好
红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油（要锅里没水才放油要不煎鱼的时候会溅出来）
红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

依次放入鱼（要每条都沾到油）煎到微黄
红烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

一面煎好了换另一面也煎黄
红烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

两面都煎好后加姜、蒜、盐、糖、料酒（其间不要给鱼翻身、小火就行）
红烧小黄鱼的做法图解6

步骤6

加水没过鱼加蚝油、鸡汁
红烧小黄鱼的做法图解7

步骤7

微开后加葱白、等开一会儿盖盖
红烧小黄鱼的做法图解8

步骤8

汁收到一半加葱叶小火半分钟（只要葱叶不生就行）加鸡精即可
红烧小黄鱼的做法图解9

步骤9

好了

红烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 随着风儿去飘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 咸鲜 晚餐

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