枸杞鸡蛋炒丝瓜

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枸杞鸡蛋炒丝瓜的用料

丝瓜 3条 鸡蛋 2个
枸杞 十来粒 盐
料酒 醋
植物油 葱 蒜

枸杞鸡蛋炒丝瓜的做法

步骤1

丝瓜去皮，切成滚刀块。葱蒜切片。

步骤2

鸡蛋打散，热锅放底油，摊鸡蛋，鸡蛋八成熟后捞出。

步骤3

从新放底油，放入葱蒜片炒出香味后下入丝瓜翻炒至软。

步骤4

放入鸡蛋，加一勺料酒和一勺米醋去腥。翻炒后加入半碗清水，烧开。
枸杞鸡蛋炒丝瓜的做法图解5

步骤5

待汤汁快要收干，加入适量盐，和泡好的枸杞，翻炒一下即可出锅。

枸杞鸡蛋炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-23

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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