肉疙瘩冬瓜汤

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肉疙瘩冬瓜汤的用料

鸡肉 木耳
冬瓜 面粉
鸡蛋

肉疙瘩冬瓜汤的做法

步骤1

我有手动搅拌机，把鸡胸肉切小块、木耳、葱、姜一起放搅拌机搅成泥，再加入面粉、鸡蛋、一勺盐、一点色拉油、少量生抽、一勺糖、几滴麻油再次搅拌，

步骤2

冬瓜切厚片，事先用盐淹下，下油锅炒一下。我用的洗第二次米时留的淘米水做汤，烧开转小火，用勺子一个一个挖肉泥下锅做疙瘩，等疙瘩都浮起来放入冬瓜，小火煮到熟，调下味起锅

肉疙瘩冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 辰宝'sms 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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