蔓越梅饼干

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颜_小_Y
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蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 75g
糖粉 60g 打散的全蛋液 15ml
蔓越梅干 35g

蔓越梅饼干的做法

步骤1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

步骤2

加入1大勺15ml鸡蛋液，搅拌均匀

步骤3

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

面粉倒入拌匀''我是用模子的'直接刻了就OK
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可'这里我把蔓越梅换成了葡萄干！

蔓越梅饼干的烹饪技巧

165度'中层'20分钟！没有蔓越梅的版本也很好吃喔''加了2勺奶粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

©本菜谱的做法由 颜_小_Y 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 朋友聚餐 下午茶 烤

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