鸡丝凉面

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川味凉面，巴适滴很!

鸡丝凉面的用料

面条 200克 鸡肉 50克
豆芽 100克 葱 适量
辣椒油 适量 花椒粉 少量
盐 生抽
糖 醋
味精

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

面条煮熟，控水，拌油，抖散至冷。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

葱洗净切碎备用。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

鳮肉入锅煮熟，放凉后撕成丝备用。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

豆芽洗净，焯水备用。
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

将面条，豆芽，鸡丝放入容器中，拌入辣椒油，生抽，少許盐，味精，糖，陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!

鸡丝凉面的烹饪技巧

面条煮至断生即可，控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 凉面 主食 面条 拌 香

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