香椿牛肉酱

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张云雷家的二奶奶
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来自君之的方子，有些小改动

牛肉酱的用料

香椿、牛肉 适量 蒜蓉，辣椒面，油，盐 适量
熟芝麻，熟花生 适量

牛肉酱的做法

香椿牛肉酱的做法图解1

步骤1

香椿洗净摘去老叶子
香椿牛肉酱的做法图解2

步骤2

焯水
香椿牛肉酱的做法图解3

步骤3

捞出来过凉水后沥水，捏干，切碎！
香椿牛肉酱的做法图解4

步骤4

牛肉剁碎！
香椿牛肉酱的做法图解5

步骤5

热锅放油，油热放牛肉，小火慢慢炒干
香椿牛肉酱的做法图解6

步骤6

剁好蒜
香椿牛肉酱的做法图解7

步骤7

牛肉炒干后放蒜，小火慢炒，把蒜也炒干
香椿牛肉酱的做法图解8

步骤8

加入辣椒面，炒出香味
香椿牛肉酱的做法图解9

步骤9

放入香椿，翻炒2，3分钟左右
香椿牛肉酱的做法图解10

步骤10

加盐，翻炒均匀、
香椿牛肉酱的做法图解11

步骤11

加入芝麻花生，翻炒出锅！
香椿牛肉酱的做法图解12

步骤12

这样的！
香椿牛肉酱的做法图解13

步骤13

放凉后入冰箱冷藏，尽快吃完！
香椿牛肉酱的做法图解14

步骤14

配粥配面做小菜是极好的！

牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 锅具 咸 炒锅 一人食

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