果干冰淇淋

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雨鸾
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#摩飞MR6255干果机 果蔬、零食烘干机#
这次烘果干，用的是摩飞干果机！家里有小宝贝的，给宝贝做纯手工无添加的果干！这个实在是太棒了

冰淇淋的用料

芒果泥 350克 牛奶 500克
香草荚 1根 蛋黄 4个
淡奶油 350克 糖 100克（依据个人口味添加）
摩飞干果机 1台 西梅 适量
杨桃 一个 小菠萝 一个
草莓 适量

冰淇淋的做法

果干冰淇淋的做法图解1

步骤1

一， 先做果干： 将各种水果洗净，用纸巾擦干水分！草莓，杨桃，小菠萝切片
果干冰淇淋的做法图解2

步骤2

西梅对剖开，挖去中间果核
果干冰淇淋的做法图解3

步骤3

将水果片平铺在摩飞干果机的烤网上，这个新款的干果机，能四层同烤！烤出来的水果干不含防腐剂和添加剂！
果干冰淇淋的做法图解4

步骤4

摩飞干果机设定80度，烤6个小时！烤好的水果干密封保存即可
果干冰淇淋的做法图解5

步骤5

二，纯手工冰淇淋 将香草荚对半剖开，香草籽刮入牛奶中
果干冰淇淋的做法图解6

步骤6

牛奶小火烧开以后晾至不烫手（时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好）
果干冰淇淋的做法图解7

步骤7

蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀，倒入牛奶香草液搅拌均匀
果干冰淇淋的做法图解8

步骤8

将奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
果干冰淇淋的做法图解9

步骤9

离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却
果干冰淇淋的做法图解10

步骤10

芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥！我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克
果干冰淇淋的做法图解11

步骤11

将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀
果干冰淇淋的做法图解12

步骤12

将芒果蛋奶液过筛（这一步很重要哦，必不可少）
果干冰淇淋的做法图解13

步骤13

过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀即成冰淇淋液！将冰淇淋液放冷冻室，每隔半个小时用打蛋器搅一次，大概搅四五次冷冻过夜就可以了
果干冰淇淋的做法图解14

步骤14

三， 果干冰淇淋 冷冻好的冰淇淋用勺子挖出冰淇淋球，放到玻璃杯中
果干冰淇淋的做法图解15

步骤15

一层冰淇淋，一层果干
果干冰淇淋的做法图解16

步骤16

最后上边放杨桃和菠萝果干装饰即可！
果干冰淇淋的做法图解17

步骤17

成品果干
果干冰淇淋的做法图解18

步骤18

果干冰淇淋
果干冰淇淋的做法图解19

步骤19

果干冰淇淋
果干冰淇淋的做法图解20

步骤20

果干冰淇淋
果干冰淇淋的做法图解21

步骤21

果干冰淇淋
果干冰淇淋的做法图解22

步骤22

果干冰淇淋
果干冰淇淋的做法图解23

步骤23

果干冰淇淋

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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