花生小酥饼

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非常美味的小甜点，不含泡打粉等调味剂，可放心食用。

花生小酥饼的用料

熟花生米 50克 低筋面粉 65克
黄油 45克 糖粉 25克
蛋黄 2个 熟黑芝麻 少许

花生小酥饼的做法

花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解1

步骤1

炒熟的花生米，去皮，取50克
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解2

步骤2

装入保鲜袋里，用擀面杖压成小颗粒
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解3

步骤3

黄油45克室温软化，加入糖粉25克，拌一下，用电动打蛋器打至颜色变浅，膨胀
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解4

步骤4

加入一个蛋黄，继续搅打均匀
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解5

步骤5

把65克的低筋面粉筛入，拌匀
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解6

步骤6

再把擀碎的花生倒入，翻拌均匀
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解7

步骤7

依次捏成15克的小球，用手掌稍稍压扁，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱150度，预热好，放入中层烤20分钟
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解8

步骤8

我是直接放不沾金盘里的，普通烤盘，下面垫油纸
花生小酥饼#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解9

步骤9

放凉后，奶香浓郁，香酥可口

花生小酥饼的烹饪技巧

这个配方一共做了13克小酥饼，味道真不错，想多做点，可把配方翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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