冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝

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鸡丝面的用料

鸡肉 一只 冬笋 若干
虾仁 若干 木耳 适量
鸡毛菜 适量 青葱 少许
鸡蛋 一个 香菜 少许
油泼辣子 少许 芝麻油 少许

鸡丝面的做法

冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

把鸡处理干净切成两半 放入姜片 熬2小时
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

取出鸡肉 拆骨 撕丝
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

冬笋用水泡一段时间后 另起锅煮一遍
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

把泡发的木耳和笋丝放入之前熬好的鸡汤中 再熬半小时
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

用油泼辣子油 蒜末 香菜 葱 酱油 香油 盐 糖 少许鸡汤做拌汁
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

把一半鸡丝加入拌汁 拌匀 凉拌鸡丝完成
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

另起一锅 烧水 水沸下面条 鸡毛菜 面快好时 下虾仁 虾仁变色煮熟 关火
冬笋虾仁鸡丝面+凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

取一海碗 先后放入调料（盐，酱油，芝麻油，胡椒粉），鸡汤，面条，配菜（木耳，笋，鸡丝，虾仁，鸡蛋），最后淋上葱，香菜，辣椒油

鸡丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 从子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 一人食 面条 晚餐

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