竹笋炖鸡汤

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竹笋鸡汤的功效与作用： 1、竹笋：具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。 2、鸡肉：具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 3、竹笋鸡汤：此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。

竹笋炖鸡汤的用料

草母鸡 1只 竹笋 适量
老葱 少许 生姜 少许
盐 适量 料酒 少许

竹笋炖鸡汤的做法

#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解1

步骤1

先将鸡洗净处理好。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解2

步骤2

将鸡肚里面的脏器都掏出。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡剁成段倒入锅中，倒入料酒焯水。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解4

步骤4

焯好后将水倒掉。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解5

步骤5

旁边的砂锅中倒入八分满的水，放入葱和姜片煮。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解6

步骤6

将鸡块倒入砂锅中开大火煮开。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解7

步骤7

将竹笋洗净备用。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解8

步骤8

大火煮开后放入竹笋一起继续煮。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解9

步骤9

大火煮开后开小火慢慢焖大概一个半小时到两个小时左右即可。
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解10

步骤10

油恍恍的，满屋飘香！
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解11

步骤11

放点枸杞配个色哈！
#寻味外婆乡#竹笋炖鸡汤的做法图解12

步骤12

完成，香！

竹笋炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 中小学生学做饭 5-6年级学做饭

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