虾仁什锦炒意面

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虾仁什锦炒意面的用料

多力浓香花生油 20克 意面 50克
什锦蔬菜 80克 虾仁 130克
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量 番茄酱 适量
装饰水果：圣女果，奇异果

虾仁什锦炒意面的做法

#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解1

步骤1

虾仁洗净去除虾线，用料酒，盐，鸡精，腌制一会。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解2

步骤2

什锦蔬菜从超市买的现成的。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解3

步骤3

先煮意面：水烧开放入意面，煮大约8-12分钟，检查里面没有夹心即可。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解4

步骤4

同时进行，另外起锅，开大火，锅里加适量油。(喜欢葱姜蒜的可以加一点，我不喜欢就没放)
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解5

步骤5

先放入虾仁翻炒，变色即可。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解6

步骤6

接着加入什锦蔬菜翻炒几下。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解7

步骤7

加适量番茄酱翻炒均匀。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解8

步骤8

意面捞出不需要过凉水，放入锅里加适量盐翻炒均匀，装盘即可。(意面不建议过凉水，感觉里面有夹心)
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解9

步骤9

奇异果去皮切大约1mm的薄片。盘成小花。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解10

步骤10

圣女果切片，根据自己的喜好摆入盘中。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解11

步骤11

成品图
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解12

步骤12

成品图。
#把金牌大厨带回家#虾仁什锦炒意面的做法图解13

步骤13

成品图。

虾仁什锦炒意面的烹饪技巧

1.炒至过程用大火翻炒，这样炒的菜色香味俱全。但是这个火候需要自己掌控。 2.煮熟的意面不要放冷水来，感觉里面有夹心，不熟的感觉。 3.装饰的水果自由搭配哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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