芝士苹果派

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派皮配方量可以做一个6寸和4个4寸的量，派皮冷藏可以保存5天，冷冻可以保存2周

芝士苹果派的用料

黄油（派皮） 140 低粉（派皮） 210
蛋黄（派皮） 1个 水（派皮） 25
糖（派皮） 4 盐（派皮） 2
鸡蛋（馅料） 1个 奶油奶酪（馅料） 100
淡奶油（馅料） 50 白砂糖（馅料） 30
苹果 适量

芝士苹果派的做法

芝士苹果派的做法图解1

步骤1

蛋黄，糖，盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿
芝士苹果派的做法图解2

步骤2

2、黄油软化，用刮刀搅拌成泥状后
芝士苹果派的做法图解3

步骤3

3、加入低粉搅拌成颗粒状
芝士苹果派的做法图解4

步骤4

4、然后加入冷藏后的蛋黄水
芝士苹果派的做法图解5

步骤5

5、搅拌成团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
芝士苹果派的做法图解6

步骤6

6、冷藏后的面团，表面覆盖保鲜膜擀成3MM的薄片，覆盖在学厨7寸派盘上，用擀面杖擀一下边缘
芝士苹果派的做法图解7

步骤7

7、将边缘轻轻的按压贴合，用叉子在底部扎满孔
芝士苹果派的做法图解8

步骤8

8、派上放一张油纸，放入派石，ACA北美电器烤箱180度，烘烤10分钟后取出
芝士苹果派的做法图解9

步骤9

9、奶油奶酪软化，加入糖，淡奶油，搅拌顺滑
芝士苹果派的做法图解10

步骤10

10、加入鸡蛋，搅拌均匀后，倒入到派中，然后把切成薄片的苹果随意的放入到里面
芝士苹果派的做法图解11

步骤11

11、ACA北美电器烤箱180度，烘烤35到40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，注意观察上色情况
芝士苹果派的做法图解12

步骤12

12、出炉后自然摊凉，放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好

芝士苹果派的烹饪技巧

1、苹果的量与摆放可以按自己喜好 2、喜欢肉桂粉的可以适当添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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