自制蔬菜鸡蛋面

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有的时候总是烦吃什么，做什么，要么就是嫌麻烦，懒得动，其实所有的烦恼与不快胃都知道。

自制蔬菜鸡蛋面的用料

面粉 200克 鸡蛋 1-2个
葱花 适量 盐 适量
味鸡精 适量 油 适量

自制蔬菜鸡蛋面的做法

#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

1.和面。将绿色蔬菜加入少量开水打成汁，随机，菠菜青菜都可以。加入面粉中和成面团，用湿布遮盖醒15-20分钟。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

2.醒好的面，擀成面皮，用刀切成条状。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

3.起锅烧水。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

4.水开后下入面皮，煮5-6分钟。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

5.煮熟后捞出待用。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

6.起锅烧油，炒鸡蛋。鸡蛋熟后加入一碗水，烧开后，加入盐，味鸡精进行调味。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

7.将烧好的汤汁浇在之前煮好的面皮上，撒上葱花即可。
#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

8.搅拌均匀，美味的蔬菜面就做好了。

自制蔬菜鸡蛋面的烹饪技巧

1.擀面皮切面条时，如果怕面条粘黏可以撒点面粉或者将切好的面条放入冰箱冷冻一会。 2.炒鸡蛋时，再打好的鸡蛋液中加入一点清水会使鸡蛋更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载

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