妈妈的味道~~香酥牛肉
精品
母亲节到来之际,KitchenAid 凯膳怡还将为妈妈们推荐一款适合全家人使用的6QT厨师机。在美国的许多家庭中,一台厨师机可以使用十几年至几十年,成年后的儿女们会从妈妈手里继承一台KitchenAid厨师机,这便是厨房精神的传递。
有了KitchenAid 的厨房用品,妈妈的厨房不再是妈妈在厨房里忙碌而孤单的身影,不再是妈妈周旋于柴米油盐酱醋茶的日常,而是妈妈们在智能化、时尚化的厨房里体验烹饪乐趣,探寻来自厨房的惊喜与精彩。
本期,小编我就用这台6QT厨师机做一份#香酥牛肉饼#,如果你不确定母亲节想为妈妈做什么菜,这道味道绝佳的牛肉饼也是不错的选择!
酥牛肉的做法
步骤2
2、面团放置在搅拌桶内醒发2小时以上。为了让面团有更好的延展性,每隔半小时开启厨师机2档搅打5分钟左右,醒面时可以在表面覆盖保鲜膜,以防表面结皮。 * 这款面团含水量较大,揉好的面团粘手为正常现象,请不要随意添加干粉; * 取面团时,手上可以涂抹少许植物油/橄榄油; * 醒发越久,面团越软;如醒发时间不够,包制时容易露馅。酥牛肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-08
©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写,未经授权不得转载
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