香辣卤鸡爪

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爱笑的TJ
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卤鸡爪的用料

鸡爪 500g 姜 4片
干辣椒 少许 花椒 少许
桂皮 少许 八角 2个
生抽 2勺 老抽 2勺
蚝油 2勺 料酒 2勺
白砂糖 一勺 盐 适量

卤鸡爪的做法

香辣卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，先用费水煮一下，去腥，变色后捞出，再用清水冲干净
香辣卤鸡爪的做法图解2

步骤2

调料全部放入
香辣卤鸡爪的做法图解3

步骤3

生抽老抽什么的一起放进去，盐最后十分钟再放
香辣卤鸡爪的做法图解4

步骤4

水开一会再放鸡爪会入味一些
香辣卤鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好了在卤水里泡一个小时
香辣卤鸡爪的做法图解6

步骤6

泡一个小时后味道更美

卤鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃辣的多放点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 爱笑的TJ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 下酒菜 荤菜 晚餐

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