电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香

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葱油鸡的用料

葱油鸡 大鸡腿 2只
盐 3g 白胡椒粉 2g
姜片 4片 葱段 1把
料酒 1小勺 酱汁
葱花 蒜蓉
小米辣椒圈 糖 1小勺
盐 1/2小勺 酱油 1大勺
食用油 2大勺

葱油鸡的做法

电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解1

步骤1

鸡腿双面撒盐、白胡椒，涂抹均匀后腌制2小时以上
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解2

步骤2

在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片和葱段垫底
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解3

步骤3

将腌好的鸡腿平铺在葱段上，倒入2小勺料酒，按正常煮饭键
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解4

步骤4

不同电饭煲煮饭时间不同，我这次煮了30分钟左右
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解5

步骤5

鸡肉煮好跳保温键后不要开盖，焖5分钟后再取出 再将电饭锅内剩的鸡汁倒在小碗里备用
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解6

步骤6

.等鸡肉不烫手后斩件装盘，也可以整只鸡腿上桌
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解7

步骤7

取一个小碗，加入糖、盐、酱油和鸡汁，撒上蒜蓉、葱花和小米辣，再浇一勺热油在葱花上
电饭煲葱油鸡｜ 嫩滑鲜香的做法图解8

步骤8

将酱汁搅拌均匀，淋在鸡腿上即可

葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 家常菜 中国菜 晚餐 午餐

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