经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~

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枫雨似火轻如梦
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黄山的臭鲑鱼，徽菜中是一道名菜。希望大家有机会去尝尝

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的用料

秘制臭鲑鱼 一条 红椒
青椒 干辣椒
酱油 适量 白糖 适量
料酒 适量 醋 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的做法

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的做法图解1

步骤1

臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出。
经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的做法图解2

步骤2

放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的做法图解3

步骤3

放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香。
经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的做法图解4

步骤4

将桂鱼加入 慢火闷至入味。

经典的徽菜 闻着臭吃着鲜~ 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 枫雨似火轻如梦 编写，未经授权不得转载
分类： 徽菜 朋友聚餐 香 中国菜

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