核桃红枣馒头

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我的朋友圈中，大家都比较喜欢的一款早点。我也会经常做一些放冰箱里，早晨醒来蒸上几个，加一杯牛奶就是元气满满的一天。大人和小孩都特别喜欢。

馒头的用料

面粉 500g 酵母 5g
泡打粉 3g 核桃仁 50g
红枣 50g 红糖 50g
蔓越莓干 30g 黑芝麻 15g

馒头的做法

#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解1

步骤1

拿一个干净的容器，放入面粉和泡打粉。
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解2

步骤2

用温水把红糖化开，放入酵母化开
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解3

步骤3

红糖水慢慢地倒入面粉中，一边用筷子搅成絮状
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解4

步骤4

把面粉揉成光滑的面团。盖上锅盖醒两个小时左右。
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解5

步骤5

核桃仁红枣蔓越干切成小块备用
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解6

步骤6

发好的面团中倒入切好的果仁
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解7

步骤7

果仁和面和成一团醒20分
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解8

步骤8

揉成长条
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解9

步骤9

切成小段放入蒸锅蒸15分钟，关火再焖10分钟
#520，美食撩动TA的心！#核桃红枣馒头的做法图解10

步骤10

虽然外貌有点丑，但是却巨好吃

馒头的烹饪技巧

这款馒头我经常做，把果仁和面一起发，没有发好面后再加果仁好。因为果仁放得较多，馒头会比白面馒头更劲紧实一点。红糖多少按个人的口味放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 主食 一人食 一家三口 蒸

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