蔓越莓小奶酥

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带着小妞做点吃的，想起了这个简单到家的小奶酥，小朋友也跟着我一起做的，超简单超好吃，真的好酥脆哦～

蔓越莓奶酥的用料

黄油 80克 蛋黄（1个当蛋液) 4个
低筋粉 180克 蔓越莓干 25克
白糖 30克

蔓越莓奶酥的做法

#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解2

步骤2

把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解3

步骤3

加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解4

步骤4

把蔓越莓干切碎，倒入面团抓匀揉成面团。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解5

步骤5

面团放在保鲜膜上，擀成厚度约1cm的薄片，切成小块。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解6

步骤6

把奶酥块放在烤盘里，剩下的1个蛋黄搅拌一下，刷在奶酥表面
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解7

步骤7

把烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟左右即可。
#520，美食撩动TA的心！#蔓越莓小奶酥的做法图解8

步骤8

开吃吧。

蔓越莓奶酥的烹饪技巧

1、黄油不要打发过度哦，稍微打一下就好。 2、烤箱根据自己的脾气哦，各家烤箱温度不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 甜 烤 香

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