圆白菜包

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清甜爽口的圆白菜包，不需要特别的调味就很好吃了 配方为八个圆白菜包的量。

圆白菜包的用料

中筋面粉 250g 温水 120g
鲜酵母 7g 白砂糖 10g
陷： 包菜 半个
盐 适量 芝麻香油 适量

圆白菜包的做法

圆白菜包的做法图解1

步骤1

将圆白菜用清水洗干净，然后将半哥圆白菜切成小段，可以比我图上再切细点哈。
圆白菜包的做法图解2

步骤2

加入适量食用盐，拌匀，等圆白菜失水
圆白菜包的做法图解3

步骤3

将析出的水挤掉，加入适量香油，备用
圆白菜包的做法图解4

步骤4

将包子皮的材料用厨房秤称好，倒入揉面盆中
圆白菜包的做法图解5

步骤5

揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，先开一档打至无干粉状态，然后开三档揉五分钟，揉到表面光滑即可。
圆白菜包的做法图解6

步骤6

取出面团，稍微整形一下，醒10分钟。
圆白菜包的做法图解7

步骤7

分成八小份，整形滚圆。
圆白菜包的做法图解8

步骤8

取一小面团，按扁，
圆白菜包的做法图解9

步骤9

擀成中间厚两遍薄
圆白菜包的做法图解10

步骤10

舀一勺圆白菜陷放在中间，然后包起来
圆白菜包的做法图解11

步骤11

全部包好之后，放入蒸笼中，盖盆醒发二十分钟，能发现包子稍微变大即可。放入蒸锅大火蒸上汽之后，转中火蒸15分钟，蒸好之后闷两分钟即可。
圆白菜包的做法图解12

步骤12

成品图

圆白菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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