麻辣手撕鸡胸

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老公说：“健身减脂餐，不能只吃水煮鸡胸呀！” 我说：“那咋办？” 老公说：“来点辣的吧！” 要求真高！ 听说鸡胸肉的蛋白质最高，不加老干妈正好可以给儿子吃。

手撕鸡胸的用料

鸡胸肉 一块 花生米 1把
黄瓜 1/2 小葱 2根
香菜 3根 蒜 3瓣
酱油 2大勺 醋 1大勺
香油 1大勺 老干妈 1大勺
糖 1小勺 白芝麻 1小勺
盐 适量

手撕鸡胸的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解1

步骤1

准备食材
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉横向切开（这样容易熟），放入锅中煮熟
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，葱、蒜、香菜切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解4

步骤4

花生米放入烤箱烤成表面变色。
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解5

步骤5

将酱油、醋、香油、糖、老干妈、蒜末放入碗中拌均匀。（如果口味重可以放些盐，我没放）
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解6

步骤6

鸡胸煮熟后放凉，顺着纹路撕成小条（一定要顺着纹路撕，要不然会很柴），越细越好。
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解7

步骤7

撕好的鸡胸肉和葱末、香菜末、黄瓜丝、花生米混合，倒入准备好的辣椒汁水，抓拌均匀。
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解8

步骤8

装盘，撒上白芝麻。
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解9

步骤9

味道很好吃，健身减脂饮食不单调。
#爽口凉菜，开胃一夏！#麻辣手撕鸡胸的做法图解10

步骤10

成品。

手撕鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 辣 家常菜 下饭菜

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