鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？

精品
19.7万 浏览 3426 收藏
收藏
冬冬的厨房哟
冬冬的厨房哟 冬冬的厨房哟
＋ 关注

姐妹们，吃过那么多的鸡蛋，你们最中意的是哪一种？今天的鸡蛋有一点点不一样，希望我带给你们的小创意能够让做菜这件事变得有趣一点

虎皮鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 辣椒 适量
八角 适量 葱 适量
老抽 适量 生抽 适量
冰糖 适量

虎皮鸡蛋的做法

鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗干净，冷水下锅
鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法图解2

步骤2

水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，去壳
鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法图解3

步骤3

在鸡蛋上划几道口子
鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法图解4

步骤4

另起一锅，把辣椒、八角炒出香味，倒入鸡蛋、葱、老抽、生抽、冰糖
鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法图解5

步骤5

加水，水平面略低于鸡蛋，大火煮开后转小火炖至水干

虎皮鸡蛋的烹饪技巧

✏️冬冬碎碎念 1、关于煮鸡蛋：鸡蛋建议开水下锅，煮5分钟。 2、鸡蛋去壳更方便点方法：在冷水里浸泡一会，能剥出光滑的鸡蛋。 3、我这次切蛋白时下刀比较浅，你可以试一下切到靠近蛋黄，这样出来纹路会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 冬冬的厨房哟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 午餐 一家三口 晚餐

虎皮鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

虎皮鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡蛋，虎皮款的，你要不要试试？的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活