#童年不同样，美食有花样#

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小鸟馒头

#童年不同样，美食有花样#的用料

面粉 200克 奶粉 25克
白糖 20克 酵母 2克
温水 适量

#童年不同样，美食有花样#的做法

#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

将白糖，奶粉和面粉混合
#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

酵母温水化开加入面粉中用筷子搅拌成棉絮，
#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵，
#童年不同样，美食有花样#的做法图解4

步骤4

发酵至原来的2.5倍大，拉开有蜂窝状即可。
#童年不同样，美食有花样#的做法图解5

步骤5

取出面团揉一揉排气，
#童年不同样，美食有花样#的做法图解6

步骤6

揉成二头大的圆面团，
#童年不同样，美食有花样#的做法图解7

步骤7

将长条打个结，
#童年不同样，美食有花样#的做法图解8

步骤8

在左端一头捏成小鸟的嘴巴，另一头按扁做小鸟的尾巴，用刀压出形状，用红豆做眼睛。
#童年不同样，美食有花样#的做法图解9

步骤9

放入蒸锅，二次发酵二十分钟后蒸15-20分钟关火焖5分钟即可。

#童年不同样，美食有花样#的烹饪技巧

每款面粉吸水不同，要一点一点的加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 失之东隅小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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