清蒸孔雀鱼

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宝宝最爱吃的一道菜，只需蒸一蒸，超简单超好吃～ 鱼类富含各种营养，娃小的时候还不敢口味太重，那就蒸唄，简单方便还健康～宝宝吃的不要放辣椒哦，放上就是为了好看的，啊哈哈哈哈～

清蒸孔雀鱼的用料

鲈鱼 1条 盐 3克
生抽 1勺 生姜 适量
葱 适量 蒜瓣 适量
胡萝卜 1根 小米椒 2个
料酒 1勺 蒸鱼豉油 2勺

清蒸孔雀鱼的做法

清蒸孔雀鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼去内脏去鳞片，从鱼背开始切，切到鱼腹不要切断哦～鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、料酒、生抽、腌制半小时以上。
清蒸孔雀鱼的做法图解2

步骤2

盘子底铺上葱姜丝，腌制好之后把鱼摆在盘子中，放上胡萝卜小米椒香葱装饰一下。把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。
清蒸孔雀鱼的做法图解3

步骤3

把蒸鱼豉油淋在鱼身上。
清蒸孔雀鱼的做法图解4

步骤4

锅中热一些植物油，然后泼在鱼上就OK啦～
清蒸孔雀鱼的做法图解5

步骤5

开吃吧

清蒸孔雀鱼的烹饪技巧

1、为了好切，可以把鱼放在冷冻室稍微冷冻一会儿。 2、切的时候不要太厚哦，那样摆造型不好看啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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