番茄鱼柳

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鱼肉富含优质的蛋白质，低脂营养的健康食材，有些挑食的孩子不爱吃鱼，今天这道酸甜鱼柳，将鱼肉切成条裹上淀粉炸香，再加入番茄酱翻炒调味即成，口感酸甜可口，是孩子最爱的美食之一！

番茄鱼柳的用料

沙巴鱼 1条 鸡蛋 1个
番茄酱 40g 白芝麻 适量
盐 1g 胡椒粉 2g
植物油 3g 白糖 5g

番茄鱼柳的做法

番茄鱼柳的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：沙巴鱼1条、鸡蛋1个、番茄酱40克、白芝麻适量、盐1克、胡椒粉2克、植物油3克、白糖5克 特百惠炒锅
番茄鱼柳的做法图解2

步骤2

鱼柳洗干净后用纸擦干水分；
番茄鱼柳的做法图解3

步骤3

切条，撒上1克盐、2克胡椒粉、3克油搅拌均匀后腌制10分钟；
番茄鱼柳的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋搅拌均匀；
番茄鱼柳的做法图解5

步骤5

将鱼柳全部裹上淀粉；
番茄鱼柳的做法图解6

步骤6

特百惠炒锅预热后，倒入植物油加热至六七成，放入裹上粉的鱼柳；
番茄鱼柳的做法图解7

步骤7

炸至表面变得金黄即可捞出沥干备用；
番茄鱼柳的做法图解8

步骤8

炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入40克番茄酱、5克糖翻炒；
番茄鱼柳的做法图解9

步骤9

浇入15克醋继续翻炒；
番茄鱼柳的做法图解10

步骤10

再倒入之前炸好的巴沙鱼柳；
番茄鱼柳的做法图解11

步骤11

翻炒均匀后即可出锅；
番茄鱼柳的做法图解12

步骤12

撒上一把芝麻即可，炸好的鱼柳外酥里嫩，酸甜可口，超好吃！

番茄鱼柳的烹饪技巧

我相信女孩子都喜欢这种酸酸甜甜的味道，眉眉也很喜欢，你呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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