酸汤肥牛

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酸汤肥牛的用料

肥牛 250g 鱼泉酸菜 2袋
蒜 适量 辣椒面 适量
酱油 适量 陈醋 适量
姜 适量 葱 沫 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

鱼泉老坛酸菜
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

锅中加水，葱，姜，肥牛焯水（冷水下锅），开锅的时候加料酒去腥
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛盛出后用温水清洗
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

锅里下油，炒酸菜，炒出香味加水
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

加入酱油，陈醋，盐调味烧开
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

下如肥牛再次烧开
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

盛出，放上蒜末和辣椒面锅中，刷锅重新烧油
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

油热浇到辣椒面和蒜蓉上就可以上桌吃了

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 蕾蕾私厨 编写，未经授权不得转载

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