螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)

独家
1.6万 浏览 57 收藏


事先声明,本文中的螺蛳粉做法可能并不是传统意义上的螺蛳粉做法,想要学习熬汤配料煮螺蛳这些事情的您可以回了。原教旨主义者也请出门右转。 上周发布的三个菜谱,获得了一些让我意料之外的反馈,我本以为会有很多人会更在意含糖量,或者减脂效果这些东西,但是没想到被人提及最多的却是另外一个词,麻烦。是的,有一些人觉得我前面那三个菜太麻烦了,在仔细想了一段时间之后,我也明白,确实有些人可能并没有足够的时间去烙饼,做丸子或者布丁,他们可能只想开一下火,最好不用开火,三五分钟就能吃上美味又健康的午饭,在接收到这些反馈之后,我的目光转移到了一些方便食品上。 当然想必大家都很明白,目前充斥在市面上的方便食品,绝大多数都是极不健康的,高油高盐高糖是他们的常态,想要直接吃方便食品,那跟减脂餐是真的没啥关系了,但是我们可以做一些小小的组合,达到我们想要的结果。而下面这道减脂餐就是我最后做出来的解答。

螺蛳粉低脂低碳水简易版的用料

魔芋面 1包 方便螺蛳粉 1包
没啦

螺蛳粉低脂低碳水简易版的做法

螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解1

步骤1

想必有些人在看到配料表的第一时间应该就知道这道菜该怎么做了。没错,这道菜很重要的一点就是用魔芋面代替粉,米粉是一种碳水化合物含量非常高的主食,可以说把米粉换掉,螺蛳粉的大部分能量就已经被砍掉了。
螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解2

步骤2

魔芋面这个东西不需要推荐品牌,大家只需要关注一下配料表就好了。
螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解3

步骤3

因为用的螺蛳粉是包装好的方便螺蛳粉,所以各种调料也是准备好的。酸笋的味道在我看来是螺蛳粉的灵魂,也是臭味的主要来源,加不加看个人心情。炸腐皮本来不应该加的。但是我实在是太喜欢这个东西,所以不忍心把它扔掉,花生用的是自己烤的花生,而不是包装里油炸的花生,可以不加。
螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解4

步骤4

螺蛳粉的汤料包是这样的。按照包装上的说法,这里面大概有骨汤和螺肉两种主料和一堆调味品,相对来说能量应该是有点超标的,个人建议可以自己调一些酱油和醋作为酱汁,我试过,味道也是不错的,不过本菜谱主要目的是为了方便,所以我还是用上了它。
螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解5

步骤5

魔芋面是即食的,可以直接放到碗中,把其它的配料也放在魔芋丝上。
螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法图解6

步骤6

加入烧开的水就完成了,是不是特别简单?

螺蛳粉低脂低碳水简易版的烹饪技巧

1、基本上市面的包装好的方便,螺蛳粉里面都会有辣椒油,辣椒油也是螺蛳粉的灵魂之一,但是个人建议还是不要放了。 2、螺蛳粉的主要气味是来自于酸笋,如果是在办公室做的话,最好不加酸笋。 3、这个菜谱是非常自由的,如果你有足够的时间可以在里面加非常多自己喜欢的配料,但是发这篇菜谱的主要目的是为了方便,所以其他方面我就不多介绍了。 4、其实这道菜也体现了我对于减脂餐的主要想法,那就是减脂餐和普通餐其实并不应该完全的隔离开,很多普通餐完全可以通过一些小小的改变变成减脂餐,效果上当然比不上那些天天吃水煮蔬菜和白水煮鸡胸的,但却不会有太多的压力,也不会减少太多饮食的愉悦感和幸福感,对于那些自制能力不强的人来说,可能效果反而会出乎意料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-07

你当前的位置:豆果美食 > 螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 螺蛳粉低脂低碳水简易版(6月减脂餐系列之四)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活