鲜粘玉米南瓜粥

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这是一款每年到了夏天才能享用到美味，新鲜粘玉米的营养价值很高，但是只有夏天才能吃到新鲜的，要吃应季食物不但营养丰富而且对身体更好 粘玉米的营养价值： 1、纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 2、每百克含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，具有多种保健作用。 这款鲜粘玉米南瓜粥鲜甜可口、营养丰富、易消化、低升糖，是一款兼具美味和营养的应季美食！

鲜粘玉米南瓜粥的用料

南瓜 300克 粘玉米 两根
水 适量

鲜粘玉米南瓜粥的做法

#父亲节，给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥的做法图解1

步骤1

新鲜粘玉米剥皮洗净，南瓜去皮去瓤洗净切块，准备好刨丝器（我家这边的土语叫做cǎ sòng）
#父亲节，给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥的做法图解2

步骤2

用刨丝器最大的眼儿来擦粘玉米，玉米粒会被挤出来，而玉米粒外面的外皮会被留在玉米芯上，连珍贵的玉米胚芽都会被完美的擦出来
#父亲节，给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥的做法图解3

步骤3

新鲜的嫩玉米直接擦到锅里，乳白的玉米汁和晶莹剔透的玉米粒散发出香甜的味道，看锅旁边的玉米芯是不是很干净无残留✌️
#父亲节，给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥的做法图解4

步骤4

锅中加入足量的开水，然后加入南瓜块，水量大概是玉米粒的五倍，大火烧开小火慢煮，直到粥变的粘稠，南瓜变的软烂，大概要20多分钟
#父亲节，给老爸做道菜#鲜粘玉米南瓜粥的做法图解5

步骤5

这一碗香甜的鲜粘玉米南瓜粥不用就菜，白嘴就能喝两碗

鲜粘玉米南瓜粥的烹饪技巧

1、粘玉米要挑嫩一点的更香甜 2、南瓜要挑老一点的才够甜 3、我加喜欢喝稀粥所以水加的比较多，喜欢稠一点的食量减少水分，熬粥中途不要加水会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 悠然自得就是我 编写，未经授权不得转载

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