免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃

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苏雅小食记
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每次小朋友看到外面卖的华夫饼就嚷嚷要吃，华夫饼吃多了挺腻，看到冰箱里有我自己做的豆沙就做了一款豆沙华夫饼面包，有华夫饼的样子面包的口感超级好吃加入豆沙味道更佳家里有小吃货的一定要试试……

华夫饼的用料

高筋面包粉 200g 细砂糖 30克
盐 2克 鸡蛋（1个） 50克
水 70克 黄油 40克
耐高糖酵母 2克 豆沙 160克

华夫饼的做法

免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的材料放入厨师机桶中低速混合
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步骤2

面团打光滑加入软化好的黄油搅打均匀
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解3

步骤3

面团光滑后放入发酵碗中盖上保鲜膜发酵
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解4

步骤4

发酵2.5倍大取出面团轻揉排气
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步骤5

分成8等份盖上保鲜膜松弛15分钟
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解6

步骤6

松弛好的面团压扁拍出周边气泡
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步骤7

放入自己做的豆沙（可根据自己喜欢添加）
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步骤8

用虎口向上收紧捏紧收口
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步骤9

放入预热好的华夫饼机盖上盖子
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步骤10

加热5分钟表面金黄即可取出食用
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解11

步骤11

成品图
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解12

步骤12

成品图
免烤箱无需手套膜也能做的华夫饼面包，外脆内软超级好吃的做法图解13

步骤13

成品图

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 一人食 一家三口 下午茶 华夫饼

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