简易版家庭炸鸡米花

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本次炸的鸡米花步骤处未用刀背把经络敲断，亲们可以先敲打鸡肉再切粒哦。新鲜刚炸好的鸡米花味道会好很多，放过冰箱再微波炉加热的鸡米花表面会软掉，建议一次性吃完。

鸡米花的用料

鸡胸肉 一块 盐 适量
生粉（玉米粉） 适量 鸡蛋 2个
白胡椒 适量 面包糠 适量
油 适量

鸡米花的做法

简易版家庭炸鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净后切粒状（大小建议1.5厘米的方块），随后加入盐、白胡椒粉。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解2

步骤2

加入生粉，小美此次用的是玉米淀粉。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，一块鸡胸肉就用一个鸡蛋，两块就用两个。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解4

步骤4

混合均匀，搅拌之后发现比较稀，就再加淀粉。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解5

步骤5

裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉，放入面包糠中。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解6

步骤6

干净锅，油烧到4-5成热，油温很难掌握，首次油温热了之后，建议中小火和小火之间转换。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解7

步骤7

放入鸡肉粒，炸到表面焦黄酥脆即可，亲们大可不必担心里面没熟，鸡肉很容易成熟的。
简易版家庭炸鸡米花的做法图解8

步骤8

带上小伙伴，小零食吃起来

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 小美的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 一家三口 一人食 香 午餐

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