不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼

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黑芝麻鸡蛋饼，在烤制的时候就满屋飘香，出炉放凉后嘎嘣脆，挺好吃的，每次做了都不够吃。做法也比较简单快捷，配方也是零失败的。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个（大） 白糖 35g
玉米油 40g 低筋粉 80g
奶粉 两勺 黑芝麻 一小把
花生碎 适量

鸡蛋饼的做法

不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗里
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入白糖
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入玉米油
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌至白糖融化
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加入两勺奶粉
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

加入低筋粉
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

搅拌至无颗粒顺滑面糊状
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

加入黑芝麻搅拌均匀
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

装入裱花袋，这个时候可以先预热烤箱170度5分钟即可
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

裱花袋剪小口，挤入饼状在不粘烤盘依次挤完
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

表面撒花生碎
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

170度烤15分钟出炉
不用黄油，也可以做出嘎嘣脆的鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

香喷喷的鸡蛋饼出炉啦！

鸡蛋饼的烹饪技巧

如果鸡蛋小的话可以用三个鸡蛋，烤制最后几分钟时候注意观察上色，免得烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 洁妹家的生活日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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