海盐开心果曲奇

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马琳malin
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曲奇做过那么多种，你有没有试过这个味道呢？

海盐开心果曲奇的用料

黄油 100克 鸡蛋 30克
糖粉 55克 海盐 2克
低筋面粉 130克 玉米淀粉 20克
开心果酱 20克

海盐开心果曲奇的做法

海盐开心果曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
海盐开心果曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉和海盐，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌，直到颜色略微发白；
海盐开心果曲奇的做法图解3

步骤3

海盐开心果曲奇的做法图解4

步骤4

分两次加入鸡蛋，每次都要彻底吸收再加入下一次，将黄油打发，提起打蛋器的头，上面的黄油会呈羽毛状；
海盐开心果曲奇的做法图解5

步骤5

海盐开心果曲奇的做法图解6

步骤6

加入开心果酱，再次搅拌均匀；
海盐开心果曲奇的做法图解7

步骤7

海盐开心果曲奇的做法图解8

步骤8

将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入上面拌好的糊中，用刮刀翻拌均匀；
海盐开心果曲奇的做法图解9

步骤9

海盐开心果曲奇的做法图解10

步骤10

把拌好的面糊装入已经装好裱花嘴的裱花袋中，挤在铺了锡纸的烤盘上，每个曲奇之间留出一定的距离；
海盐开心果曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱上火预热170度，下火预热160度，放在烤箱中层，开热风循环功能，大约烤15-20分钟。

海盐开心果曲奇的烹饪技巧

1、曲奇的颜色和使用的开心果泥的颜色不同会有一定的差别，我使用的是纯天然带颗粒的开心果泥； 2、没有海盐可以用普通食盐代替，不过海盐在烘烤的时候不易融化，所以可以吃到一点点盐的感觉，滋味比较丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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