清蒸南瓜

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清蒸南瓜，结合蒜头的香味，味美清甜，制作方便。南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

清蒸南瓜的用料

南瓜 400g 蒜头 4瓣
盐 2g 油 15g

清蒸南瓜的做法

清蒸南瓜的做法图解1

步骤1

把南瓜清洗干净，用小刀把皮去掉，籽也去到，切成适当大小厚度的南瓜片；
清蒸南瓜的做法图解2

步骤2

蒜头洗干净后把皮去掉，剁成较碎的蒜蓉；
清蒸南瓜的做法图解3

步骤3

剁好的蒜蓉放在碗中，加入盐和油用勺子混合均匀；
清蒸南瓜的做法图解4

步骤4

切好的南瓜摆放在盘子上，均匀淋上调制好的蒜蓉酱；
清蒸南瓜的做法图解5

步骤5

锅里放入适量水，大火烧开，送入装好的南瓜，盖上盖子，中火蒸10分钟左右，蒸熟即可出锅。
清蒸南瓜的做法图解6

步骤6

成品图
清蒸南瓜的做法图解7

步骤7

成品图

清蒸南瓜的烹饪技巧

1． 南瓜选用老南瓜为宜，味道更甜，口感更粉； 2． 喜欢吃蒜蓉的可以多放点； 3． 汤汁清甜，适合搭配米饭食用； 4． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 宝宝辅食

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