清炒丝瓜（一个人也可以做）

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夏天来了特别想吃丝瓜，做这道清炒丝瓜尝尝，一个人也要好好吃饭呀

清炒丝瓜的用料

蒜 3-4粒 丝瓜 一根（一人份）
尖青椒 半根（一人份） 盐 少量
十三香 少量 水 少量（小碗半碗）
酱油 适量 山西老陈醋 适量

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜（一个人也可以做）的做法图解1

步骤1

准备好食材：丝瓜洗净刮皮，蒜剥皮待用，青椒洗净待用。
清炒丝瓜（一个人也可以做）的做法图解2

步骤2

切好食材备用：丝瓜中间劈半切片（不要太薄），蒜切片，青椒去籽切丝（粗细看个人喜好）
清炒丝瓜（一个人也可以做）的做法图解3

步骤3

热锅倒油：将盐和十三香直接放在蒜和青椒上，油温7成下锅。煸出香味儿后倒入丝瓜。
清炒丝瓜（一个人也可以做）的做法图解4

步骤4

均匀翻炒，倒入酱油，等丝瓜略软倒入水。收汁后淋点陈醋。关火出锅。
清炒丝瓜（一个人也可以做）的做法图解5

步骤5

出锅啦，要好好吃饭呀！

清炒丝瓜的烹饪技巧

一个人一根丝瓜可以的。如果是一家人吃的话那就需要3-4根了。 个人喜欢吃蒜，所以切4个。 喜欢吃葱的也可以用葱炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 有很多梦想的武妖精 编写，未经授权不得转载

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