白菜香菇猪肉饺子

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啃松鼠的榛子
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一直想尝试下就去弄了，对于上班族而言回家还要烧饭时间痛苦的事情，偶尔不想做饭的时候，来点蒸饺，太方便了！口味很好的呢，最近在尝试豇豆猪肉馅的，咯吱咯吱！

白菜香菇猪肉饺子的用料

猪肉 白菜
香菇 鸡蛋
生姜 料酒
盐 小葱

白菜香菇猪肉饺子的做法

白菜香菇猪肉饺子的做法图解1

步骤1

由于第一次包饺子，不懂得掌握材料的量，所以买菜的时候都是询问别人的，肉是直接买的绞好的，待用
白菜香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤2

白菜买回来片片叶子洗好之后，开始切碎，说实话，这是个时间和力气活，平时刀工不咋地，比较的费时，切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，对于白菜馅的来说这步很重要！
白菜香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤3

生姜和葱切碎，待用
白菜香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤4

香菇切碎，待用
白菜香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤5

将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌
白菜香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤6

将第五步处理好的肉和第二部处理好的白菜进行搅拌
白菜香菇猪肉饺子的做法图解7

步骤7

开始包饺子了，我只会一种包法，小时候奶奶教的，由于是买的饺皮子，所以一般包的时候会来碗清水，这样便于饺皮子之间的粘得牢
白菜香菇猪肉饺子的做法图解8

步骤8

大功告成了，看着还不错，之后就这么放在冰箱中冰冻（避免一起放在保鲜盒中会粘在一起），之后再一个一个的放在保鲜盒中置于冰箱中冻好。
白菜香菇猪肉饺子的做法图解9

步骤9

来张总结图，庆祝第一次包饺子的成功！

白菜香菇猪肉饺子的烹饪技巧

这个菜最主要的是白菜去水那一块！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 啃松鼠的榛子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 午餐 立冬

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