麻辣鸡丝

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麻辣爽口，风味独特！

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 香菜 1棵
香葱 1棵 花椒 适量
熟白芝麻 适量 姜片 3片
小米椒 2个 酱汁：
生抽 1勺 陈醋 2勺
辣椒油 1勺 胡椒粉 1小茶匙
白砂糖 1小勺 熟白芝麻 适量

麻辣鸡丝的做法

#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

香葱洗净切成葱段，姜片、小米椒、花椒
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

香菜洗净切碎，小米椒切圈
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

酱汁：1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺生抽 、胡椒粉、白糖、熟白芝麻搅拌均匀
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

锅中加入清水放入鸡胸肉、香葱段、花椒、姜片
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

烹入料酒
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

大火烧开转中火煮十分钟
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

煮熟后捞出纳凉，顺着纹路将鸡胸肉撕开码入盘中
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解9

步骤9

淋上酱汁
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解10

步骤10

撒上香菜末
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解11

步骤11

小米椒点缀淋上热油
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解12

步骤12

麻辣鲜香，吃的时候再搅拌均匀
#夏天夜宵High起来！#麻辣鸡丝的做法图解13

步骤13

成品图

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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