牛肉焖豆腐

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公仔思乐冰
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我这个家庭主妇常撸的一道菜，夜宵要吃又不想月半的，这个适合哦

牛肉焖豆腐的用料

牛肉 250g 豆腐 1块
生粉、蚝油、豉油、糖、油、料酒 腌牛肉 蒜盐 适量

牛肉焖豆腐的做法

#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解1

步骤1

牛肉切今用生粉、蚝油、豉油、糖、油、料酒腌30分钟
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐先切片用盐水浸泡一会
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解3

步骤3

锅里热油放入少许蒜盐将豆腐煎至两边微黄，盛出备用
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解4

步骤4

锅里热油倒入牛肉大火炒制一下（锁住肉汁）
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解5

步骤5

倒入煎好的豆腐略拌均匀
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解6

步骤6

倒入适量水
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解7

步骤7

大火烧1分钟（可加芹菜或自己喜欢的配菜一起煮）
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解8

步骤8

撒入蒜盐拌均匀即可上碟
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解9

步骤9

锅里留汁用水淀粉勾芡倒入牛肉里
#夏天夜宵High起来！#牛肉焖豆腐的做法图解10

步骤10

最后可以撒入葱花，但本人不吃葱所以没放

牛肉焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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